Kreative Küche mit regionalen Wurzeln


Im Restaurant Mohren stehen Regionalität und Frische im Fokus. Präsentiert wird eine authentische, innovative Küche, die durch die Produktvielfalt der Region beeinflusst ist. Freuen Sie sich auf eine immer wieder wechselnde Speisekarte und entdecken Sie die Vielfalt an Kompositionen aus der Mohren-Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

 

KLEINER REICHENAUER

7,00 €

SPARGEL
Landei | Wildkräuter | Erdbeere

8,00 €

KALBSLEBERPATÉ
Kirsche | Mandel

14,00 €

SAIBLING
Spargel | Champignon | Erbse

10,00 €
RINDERTATAR
Senf | Schnittlauch | Wachtelei
14,00 €
   

Zwischengänge

 

GAZPACHO REICHENAU
Paprika | Tomate | Olive

8,00 €

SPARGELCREMESUPPE
Pochiertes Ei | Schnittlauch

9,00 €

TRÜFFEL-TAGLIATELLE
jedes zusätzliche Gramm 2,00 €

17,00 €

 

 

Fisch

 

STEINBUTT
Blumenkohl | Tomate | Zimtblüte

28,00 €

FORELLE MÜLLERIN
Kartoffel | Petersilie | Zitrone

21,00 €

ZANDER
Graupen | Gurke | Joghurt | Senf

24,00 €
   

Fleisch

 

KLEINE SCHWEINEREI
Paprika | Mais | Mangold

19,00 €

GANZE WACHTEL
Lauch | Trüffel | Kartoffel

22,00 €

REH
Sellerie | Johannisbeere | Haselnuss-Schupfnudeln

30,00 €
RINDERFILET MOHREN
Sauce Bernaise | Spargel | Pilzkrusteln
32,00 €
   

Desserts

 

ERDBEERE
Frischkäse | Fichtensprossen

9,00 €

HIMBEERE
Kaffee |  weiße Schokolade

9,00 €

Snickers 2018
Schokolade | Karammel l Banane

10,00 €

KÄSEAUSWAHL VON AFFINEUR WALTMANN
kleine oder große Portion

12,00 €
15,00 €

   

 

Auf den Geschmack gekommen? Dann reservieren Sie hier Ihren Tisch im Mohren!



Restaurant Mohren | Zander