Wine cellar - opening in October

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OUR WINE CELLAR
A UNIQUE EXPERIENCE
Our newly opened wine cellar promises a unique and special atmosphere for wine lovers and wine connoisseurs.
Look forward to conviviality, an excellent cuisine and learn something about wine and winery.
The location is suitable for 2-8 guests.

 

 

The "wine cellar" menu

5-course gourmet set menu with corresponding wines
for 2-8 guests | 149.- € p.P.
Amuse
 
Beef Tartare
chive | quail egg

 

 
Cod
truffled nut butter cream | beef marrow | baked onion

 

 
Sorbet

 

 
Saddle of venisen with a curst of herbs and spices
pear | parsnip | porcino

 

 
Pre-Dessert

 

 
Spiced apple
cream of brioche | salt-butter-caramel

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Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit der rabattierten Zimmer begrenzt ist.
Der Rabatt gilt nicht auf Arrangements, in der Hochsaison an Wochenenden, an Feiertagen oder an Events wie z.B. dem Seenachtsfest.

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