1920x480 Essen1

 

AKTUELLE SPEISEKARTE

 

  • VORSPEISEN
    Kleiner Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    7.90 €

    Grosser Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    11.90 €

    Gebackener Ziegenkäse & Feige
    Ziegenkäse im Filoteig gebacken | Portweinfeige | Ziegenkäsemousse | Walnuss | Spitzkohl
    14.90 €

    Yellowfin Thunfisch & Alge
    Marinierter Yellowfin Thunfisch | Wakame Algensalat | Sesam | Miso-Chili Mayo
    18.90 €

    Büffelmozzarella & Tomate
    Büffelmozzarella | Variation von der Tomate | Focaccia | marinierter Babyspinat
    13.90 €
  • SUPPEN
    Maissuppe (vegan)
    Ingwer | Chili | Kräuter
    10.90 €

    Rinderkraftbrühe
    Kräuterflädle | Schnittlauch
    8.90 €
  • FISCH
    Saibling & Alblinsen
    Gebratenes Saiblingsfilet | Balsamico-Alblinsen | Süßkartoffelpüree | marinierter Frisee | Weißweinsauce
    27.90 €

    Kabeljau & Walnuss
    Gebratenes Kabeljaufilet | Kartoffelpüree | Walnuss | Traube | Pilze
    28.90 €
  • FLEISCH
    Zwiebelrostbraten
    Rumpsteak ca. 200 g | hausgemachte Spätzle | Speckbohnen | Röst- und Schmelzzwiebeln | Jus
    30.90 €

    Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
    28.90 €

    Badischer Filletteller
    Gebratenes Schweinefilet | hausgemachte Spätzle | Karottengemüse | Champignonrahmsauce
    20.90 €

    Maispoulardenbrust & Wilder Brokkoli
    Gebratene Maispoulardenbrust | Wilder Brokkoli | grüner Spargel | Fregula Sarda
    24.90 €

    Geschmorte Kalbsbäckchen & Kartoffel
    Geschmorte Kalbsbäckchen in eigener Jus | Kartoffelpüree | Rahmlauch | Vanillekarotten
    28.90 €
  • VEGETARISCH
    Käsespätzle & Zwiebel
    Hausgemachte Spätzle | hauseigene Käsemischung | hausgemachte Röstzwiebeln
    14.90 €

    Polenta & Mandel (vegan)
    Polentaschnitte | Caponata (Sizilianisches Schmorgemüse) | Babyspinat | Mandelparmesan
    21.90 €

    Risotto & Grüner Spargel
    Waldpilzrisotto | grüner Spargel | Grana Padano | Kräuter
    19.90 €
  • DESSERTS
    Rhabarber - Erdbeere
    Rhabarber-Erdbeerkompott | Erdbeersorbet | Baiser | weiße Schokoladen Ganache
    13.90 €

    Crème Brûlée & Mango
    Crème Brûlée mit Tonkabohne | Orangenabrieb | Mangoeis | Meringue
    11.90 €

    Milch & Honig
    Milch-Panna Cotta | Honig-Ganache | Orangensorbet | Honigchip | Honigwabe
    14.90 €

    Affogato Spezial
    1 Kugel Vanilleeis mit Kaffeelikör von SENFT
    7.00 €

 

 

 

KREATIVE KÜCHE
MIT REGIONALEN WURZELN
Im Restaurant Mohren stehen Regionalität und Frische im Fokus. Präsentiert wird eine authentische, innovative Küche, die durch die Produktvielfalt der Region beeinflusst ist.

Entdecken Sie unser immer wieder wechselnde Speisekarte und erleben Sie die Vielfalt an Kompositionen aus der Mohren-Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 


SIE ESSEN ANDERS?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind in der heutigen Zeit (zum Glück) nicht alle gleich. Dies ist uns bewusst und darum gehen wir auch gern auf die folgenden Themen ein:

  • Laktoseintoleranz
  • Glutenallergie
  • Vegetarische Ernährung
  • Vegane Ernährung
  • Einschränkungen durch Schwangerschaft

Egal ob á la Carte oder bei einem gebuchten Menü - sprechen Sie uns zu Ihren Individuellen Wünschen an - wir berücksichtigen diese gern.

FaLang translation system by Faboba

YOGA RETREAT AUF DER INSEL

4 - 5 Tage Retreat inkl. Frühstück, Tea Time und kulturellem Programm.

19. - 23./24. Juli oder 29. September - 3./4. Oktober 2023

Mehr Infos