• Geräucherte Forelle Kürbis 1440x700
  • Süßkartoffelsuppe Slider 1440x700
  • Maipoulardenbrust & rote Beete 1440x700
  • Rinderfilet und Sellerie
  • Saibling Und Alblinsen MS
  • Bffelmorzarella Und Vanille Tomatenragout
  • Zander Und Mango
  • Creme Brulee Karamell Tonkabohnen Ms
  • Gerucherte Forelle Slider 1440x700
  • Crottin De Chavignol Und Birne Ms
  • Felchenfilet Konstanzer Art

KREATIVE KÜCHE
MIT REGIONALEN WURZELN
Im Restaurant Mohren stehen Regionalität und Frische im Fokus. Präsentiert wird eine authentische, innovative Küche, die durch die Produktvielfalt der Region beeinflusst ist.

Entdecken Sie unser immer wieder wechselnde Speisekarte und erleben Sie die Vielfalt an Kompositionen aus der Mohren-Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 


 

AKTUELLE ABENDSPEISEKARTE

 

VORSPEISEN

KLEINER SALATTELLER
Rohkost- und Blattsalat | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
6,90 €

GROSSER SALATTELLER
Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
09,20 €

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE & HIMBEERE
Pflücksalat | Thymianhonig | geröstete Walnüsse | Himbeere
13,80 €

BÜFFELMOZZARELLA & MANGO
Büffelmozzarella | Vanille-Tomatenragout | Mangochutney | marinierter Rucola
12,90 €

SUPPEN

KARTOFFELSUPPE
Speck | Croutons
8,00 €

RINDERKRAFTBRÜHE
Kräuterflädle | Schnittlauch
6,90 €

FISCH

SAIBLING & ALBLINSEN
Gebratenes Saiblingsfilet | Balsamico-Alblinsen | Süßkartoffelpüree | marinierter Frisee | Weißweinsauce
24,80 €

ZANDER & RHABARBER
Zanderfilet Sous Vide gegart | grüner Spargel | Rhabarber Kartoffelkrapfen | Safransauce
25,90 €

FELCHENFILET „KONSTANZER ART“
Champignons | Speck | Kirschtomaten | Petersilienkartoffeln Weißweinsauce
24,90 €

FLEISCH

MAISPOULARDENBRUST & TOMATE
Tomatenrisotto | marinierter Rucola | Grana Padano
24,90 €

RINDERFILET & DIJONSENF
Rosa gebratenes Rinderfilet | Dijonsenf-Kartoffelpüree Grüner Spargel | Portwein-Perlzwiebeln | Jus
34,90 €

ZWIEBELROSTBRATEN
Rumpsteak | hausgemachte Spätzle | Speckbohnen
24,90 €

RIB EYE VOM WASSERBÜFFEL & SÜSSKARTOFFEL
Der Steakklassiker mit Fettauge ca. 220 g | Süßkartoffelpommes Kräuterbutter | Blattsalate
33,90 €

VEGETARISCH

KÄSESPÄTZLE & ZWIEBEL
Hausgemachte Spätzle | hauseigene Käsemischung | Röstzwiebeln
13,80 €

SPINAT-RICOTTA-PANZEROTTI & EI
Panzerotti mit Spinat und Ricotta gefüllt | pochiertes Ei | Rahmspinat | Grana Padano
22,90 €

WILDER BROKKOLI & QUINOA
Gebratener wilder Brokkoli | Quinoasalat | Mango | Mandeln
22,90 €

TOMATENRISOTTO & RUCOLA
Tomatenrisotto | marinierter Rucola | Kirschtomaten | Grana Padano
18,90 €

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE & WALDFRUCHT
Crème Brûlée | Waldfruchteis | Meringue
8,90 €

GEEISTER BUTTERKEKS & APFEL
Geeister Butterkeks | eingelegter Apfel | Schokoladenkuchen
9,90 €

WEISSES SCHOKOLADENMOUSSE & RHABARBER
Weisses Schokoladenmousse | Rhabarber-Kompott | Crumble
10,90 €

KÄSE- 5 verschiedene Sorten
Feigensenf | Trauben
13,00 €

 

 

AKTUELLE MITTAGSPEISEKARTE

 

VORSPEISEN

KLEINER SALATTELLER
Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne
6.90 €

GROßER SALATTELLER
Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne
9.20 €

Kartoffelsuppe
Croutons | Speck
8.00 €

Gratinierter Ziegenkäse & Himbeere
Pflücksalat | Thymianhonig | geröstete Walnüsse | Himbeere
13.80 €

HAUPTGERICHTE

REICHENAUER BLATTSALATE
Hausdressing | Zitrone | gebratenen fischfilets
18.90 €

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Kartoffel-Gurkensalat | Zitrone
23.90 €

ZWIEBELROSTBRATEN
Rumpsteak | hausgemachte Spätzle | Speckbohnen
24.90 €

FELCHENFILET "KONSTANZER ART"
Champignons | Speck | Kirschtomaten | Petersilienkartoffeln
24.90 €

MOHREN BÜFFELBURGER 180G
Im Brioche sesambrötchen | Blattsalat | karamellisierte Zwiebeln | tomatenmarmelade hausgemachte Burgersauce | steakhouse pommes
16.90 €

MAISPOULARDENBRUST & TOMATE
Tomatenrisotto | Grana padano | marinierter rucola
24.90 €

SERVIETTENKNÖDEL & PILZE
Gebratene serviettenknödel | pilzragout | rahmspinat
16.90 €

KÄSESPÄTZLE & RÖSTZWIEBEL
Hausgemachte Spätzle | hauseigene Käsemischung | Röstzwiebeln
13.80 €

DESSERTS

Bayrisch Creme
rote Grütze | Crumble
7.50 €

CRÈME BRÛLÉE
Waldfruchteis
8.50 €

 

UNSER WEINANGEBOT
DAS BESONDERE ERLEBNIS



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Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind in der heutigen Zeit (zum Glück) nicht alle gleich. Dies ist uns bewusst und darum gehen wir auch gern auf die folgenden Themen ein:

  • Laktoseintoleranz
  • Glutenallergie
  • Vegetarische Ernährung
  • Vegane Ernährung
  • Einschränkungen durch Schwangerschaft

Egal ob á la Carte oder bei einem gebuchten Menü - sprechen Sie uns zu Ihren Individuellen Wünschen an - wir berücksichtigen diese gern.

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Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit der rabattierten Zimmer begrenzt ist.
Der Rabatt gilt nicht auf Arrangements, in der Hochsaison an Wochenenden, an Feiertagen oder an Events wie z.B. dem Seenachtsfest.