• Felchenfilet Konstanzer Art
  • Crottin De Chavignol Und Birne Ms
  • Süßkartoffelsuppe Slider 1440x700
  • Maipoulardenbrust & rote Beete 1440x700
  • Rinderfilet und Sellerie
  • Geräucherte Forelle Kürbis 1440x700
  • Saibling Und Alblinsen MS
  • Creme Brulee Karamell Tonkabohnen Ms
  • Bffelmorzarella Und Vanille Tomatenragout
  • Gerucherte Forelle Slider 1440x700
  • Zander Und Mango

 

AKTUELLE SPEISEKARTE

 

  • VORSPEISEN
    Kleiner Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    6.90 €

    Grosser Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    9.50 €

    Gratinierter Ziegenkäse & Birne
    marinierter Baby-Spinat | Thymianhonig | geröstete Walnüsse | Himbeergel | Birnenragout | Pumpernickel
    12.90 €

    Büffelmozzarella ("Büffel Bill") & Vanille-Tomatenragout
    Büffelmozzarella | Vanille-Tomatenragout | marinierter Rucola | Mangochutney | Balsamico-Kaviar
    12.90 €

    Rindertatar "Mohren"
    Rindertatar vom Filet 100g | getrüffelte Eigelbcreme | Frisee Brotchip | Senfkaviar | eingelegte Gurke
    16.90 €
  • SUPPEN
    Kürbissuppe vom Hokkaido (vegan)
    Kürbiskernöl | Kokos | Kürbiskerne
    8.90 €

    Pastinakencremesuppe
    Geröstete Cashewkerne | Schnittlauch
    9.50 €
  • FISCH
    Lachs & Bohne
    Gebratenes Lachsfilet | Kartoffelpüree | Speckkruste | Bohnencassoulet | Weißweinsauce
    29.90 €
  • FLEISCH
    Maispouladenbrust & Rote Beete
    Rote Beete Risotto | Apfel | Meerrettichsauce
    24.90 €
  • SPEZIALITÄTEN VOM GRILL
    Steaks & Fisch inklusive 1 Beilage und 1 Sauce / Butter

    Rinderfilet ca. 220 g
    34.00 €

    Duroc Schweinekotelette ca. 300 g
    25.60 €

    Rib Eye Steak ca. 300 g
    37.00 €

    Roastbeef „grain fed“ ca. 250 g
    28.00 €

    Zanderfilet ca. 200 g mit Zitrone
    27.00 €

    Wildfang Garnele 5 Stück mit Knoblauch & Zitrone
    32.00 €

    Beilagen
    jede weitere 4.50 €

    Gegrilltes Gemüse
    Süßkartoffelpommes
    Fächerkartoffeln
    Amazing Fries mit Trüffelmayonnaise und Grana Padano
    kleiner Beilagensalat

    Hausgemachte Saucen & Butter
    jede weitere 2.50 €

    Kräuterbutter
    Tomaten-Rosmarinbutter
    Sauce Bernaise
    Jus
    Pfeffersauce

    Für die Spezialitäten vom Grill benötigen wir ca. 20 Minuten Zubereitungszeit.
  • VEGETARISCH
    Tagliatelle & Karotte
    Tagliatelle | Karottensauce | Kirschtomaten | Babyspinat | Büffelmozzarella | Granatapfel
    21.90 €

    Süßkartoffelgnocchi & Tomate
    Gebratene Süßkartoffelgnocchi | getrocknete Tomaten | Pinienkerne | Babyspinat | veganer Parmesan
    24.90 €
  • DESSERTS
    Crème Brûlée & Himbeere
    Crème Brûlée | Himbeersorbet | Meringue
    8.90 €

    Panna Cotta & Zwetschge
    Panna Cotta | Zwetschgenragout | Crumble | karamellisierte Maronen
    9.90 €

    Schoko-Bananenkuchen & Kirschragout (vegan)
    Schokoladen-Bananenkuchen | Kirschragout | Vanille | Bananenchips
    10.90 €

  • MOHREN KLASSIKER
    SUPPE

    Rinderkraftrbrühe
    Kräuterflädle | Schnittlauch
    7,90 €

    HAUPTGÄNGE

    Zwiebelrostbraten
    Rumpsteak | hausgemachte Spätzle | Speckbohnen | Röstzwiebeln | Jus
    25,90 €

    Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
    25,90 €

    Felchen "Konstanzer Art"
    Champignons | Speck | Kirschtomaten | Petersilienkartoffeln | Weißweinsauce
    24,90 €

    Saibling & Alblinsen
    Gebratenes Saiblingsfilet | Balsamico-Alblinsen | Süßkartoffelpüree | Marinierter Frisee | Weißweinsauce
    25,60 €

    Käsespätzle & Röstzwiebel
    Hausgemachte Spätzle | hauseigene Käsemischung | Röstzwiebeln
    13,80 €

    Dessert

    Crème Brûlée & Himbeere
    Crème Brûlée | Himbeersorbet | Meringue
    8,90 €

 


 

KREATIVE KÜCHE
MIT REGIONALEN WURZELN
Im Restaurant Mohren stehen Regionalität und Frische im Fokus. Präsentiert wird eine authentische, innovative Küche, die durch die Produktvielfalt der Region beeinflusst ist.

Entdecken Sie unser immer wieder wechselnde Speisekarte und erleben Sie die Vielfalt an Kompositionen aus der Mohren-Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 


SIE ESSEN ANDERS?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind in der heutigen Zeit (zum Glück) nicht alle gleich. Dies ist uns bewusst und darum gehen wir auch gern auf die folgenden Themen ein:

  • Laktoseintoleranz
  • Glutenallergie
  • Vegetarische Ernährung
  • Vegane Ernährung
  • Einschränkungen durch Schwangerschaft

Egal ob á la Carte oder bei einem gebuchten Menü - sprechen Sie uns zu Ihren Individuellen Wünschen an - wir berücksichtigen diese gern.


5 für 4

5 Übernachtungen inkl. Frühstück, 3x 3-Gang Abendessen,
20% auf alle Wellnessbehandlungen

ab 369,00 € p.P. im Doppelzimmer

Infos & Buchung