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AKTUELLE SPEISEKARTE

 

  • VORSPEISEN
    Kleiner Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    7.90 €

    Grosser Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    11.90 €

    Gratinierter Ziegenkäse & Wildkräutersalat
    Marinierter Wildkräutersalat | Balsamicodressing | Portweinfeige | karamellisierte Walnüsse | Pumpernickel
    14.90 €

    Caipirinha-Lachs & Süsskartoffel
    Hausgebeizter Caipirinha-Lachs | Süsskartoffel-Limettencreme | Buttermilch | Yuzu-Perlen | Frisee | Gurke
    17.90 €

    Carpaccio & Haselnuss
    Carpaccio vom Rind 80g | Balsamicodressing | Rucola | Grana Padanochip | Haselnuss
    16.90 €
  • SUPPEN
    Blumenkohl - Kokossuppe (vegan)
    Spinat | Radieschen | Kresse
    10.90 €

    Rinderkraftbrühe
    Kräuterflädle | Schnittlauch
    8.90 €
  • FISCH
    Saibling & Alblinsen
    Gebratenes Saiblingsfilet | Balsamico-Alblinsen | Süßkartoffelpüree | marinierter Frisee | Weißweinsauce
    27.90 €

    Kabeljau & Chorizo
    Gebratenes Kabeljaufilet | Kartoffelpüree | Chorizo | Mangochutney | rote Zwiebeln | Kräuteröl | Weißweinsauce
    28.90 €
  • FLEISCH
    Zwiebelrostbraten
    Rumpsteak ca. 200 g | hausgemachte Spätzle | Speckbohnen | Röst- und Schmelzzwiebeln | Jus
    29.90 €

    Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
    27.90 €

    Maispoulardenbrust & Gnocchi
    Maispoulardenbrust | Kartoffelgnocchi | Grana Padano | Paprika-Tomatenragout | Himbeerchutney | Jus
    24.90 €

    Rinderbraten & Karotte
    Geschmorte Rinderbraten | Kartoffel-Karottenpüree | Ingwer | Schmelzzwiebeln | Kräuterseitling
    26.90 €
  • VEGETARISCH
    Käsespätzle & Zwiebel
    Hausgemachte Spätzle | hauseigene Käsemischung | hausgemachte Röstzwiebeln
    14.90 €

    Vegane Gemüsetarte
    Gefülltes Tartelette | saisonales Gemüse | Tofu | veganes Kräutermousse
    19.90 €

    Sommerliche Tagliatelle & Artischocken
    Tagliatelle | Artischocken | getrocknete Tomaten | Zitrone | Büffelmozzarella | Kräuter
    23.90 €
  • DESSERTS
    Cheesecake & Brombeere
    Cheesecake | Brombeere | Crumble | Praline | weiße Schokolade
    12.90 €

    Crème Brûlée & Mango
    Crème Brûlée mit Tonkabohne | Mangoeis | Meringue
    9.90 €

    Panna Cotta & Pfirsich
    Panna Cotta | Crumble | eingelegter Pfirsich | Pfirsichgel | Schokolade
    11.90 €

    Affogato Spezial
    1 Kugel Vanilleeis mit Kaffeelikör von SENFT
    7.00 €

 



 

 

KREATIVE KÜCHE
MIT REGIONALEN WURZELN
Im Restaurant Mohren stehen Regionalität und Frische im Fokus. Präsentiert wird eine authentische, innovative Küche, die durch die Produktvielfalt der Region beeinflusst ist.

Entdecken Sie unser immer wieder wechselnde Speisekarte und erleben Sie die Vielfalt an Kompositionen aus der Mohren-Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 


SIE ESSEN ANDERS?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind in der heutigen Zeit (zum Glück) nicht alle gleich. Dies ist uns bewusst und darum gehen wir auch gern auf die folgenden Themen ein:

  • Laktoseintoleranz
  • Glutenallergie
  • Vegetarische Ernährung
  • Vegane Ernährung
  • Einschränkungen durch Schwangerschaft

Egal ob á la Carte oder bei einem gebuchten Menü - sprechen Sie uns zu Ihren Individuellen Wünschen an - wir berücksichtigen diese gern.

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auf Übernachtung/Frühstück

von 07. November 22 bis 31. März 23

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