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AKTUELLE SPEISEKARTE

 

  • VORSPEISEN
    Kleiner Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    7.90 €

    Grosser Salatteller
    Rohkost- und Blattsalate | Hausdressing | geröstete Kerne | Grana Padano
    11.90 €

    Gebackener Ziegenkäse & Traube
    Ziegenkäse im Filoteig gebacken | Traube | Walnuss | Spitzkohl
    14.90 €

    Feldsalat & Kartoffel
    Feldsalat | Kartoffeldressing | Topinamburchips
    9.50 €

    Feldsalat & Kartoffel mit geräucherter Ente
    Feldsalat | geräucherte Ente | Kartoffeldressing | Topinamburchips
    11.90 €

    Geräucherte Entenbrust & Joghurt
    Geräucherte Entenbrust | Joghurt | Kürbis | Alblinsen | Frisee
    15.90 €
  • SUPPEN
    Kürbiscremesuppe (vegan)
    Kokos | Curry | eigenes Öl und Kerne
    11.90 €

    Rinderkraftbrühe
    Kräuterflädle | Schnittlauch
    8.90 €
  • FISCH
    Saibling & Alblinsen
    Gebratenes Saiblingsfilet | Balsamico-Alblinsen3 | Süßkartoffelpüree marinierter Frisee | Weißweinsauce
    27.90 €

    Zander & Bunte Bete
    Gebratenes Zanderfilet | Bunte Beete | Schmand | Kartoffelpüree
    26.90 €
  • FLEISCH
    Zwiebelrostbraten
    Rumpsteak ca. 200 g | hausgemachte Spätzle | Speckbohnen | Röst- und Schmelzzwiebeln | Jus
    29.90 €

    Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
    27.90 €

    Kalbsgeschnetzeltes & Kartoffel
    Kalbsgeschnetzeltes | Kartoffelrösti | Champignonrahmsauce Kräuter
    26.90 €

    Geschmorte Entenkeule & Rotkraut
    Geschmorte Entenkeule | Kartoffelknödel | Apfel- Rotkraut glasierte Maronen
    26.90 €

    Hirschgulasch & Haselnuss
    Geschmorter Hirschgulasch | Haselnuss –Spätzle Apfel- Rotkraut | Preiselbeeren
    23.90 €

    Badischer Filletteller
    Gebratenes Schweinefilet | Hausgemachte Spätzle Karottengemüse | Champignonrahmsauce
    19.90 €

  • VEGETARISCH
    Käsespätzle & Zwiebel
    Hausgemachte Spätzle | hauseigene Käsemischung | hausgemachte Röstzwiebeln
    14.90 €

    Veganes Kürbis-Gemüse Curry
    Kürbis-Gemüse Curry | Limettenblätter | Zitronengras Kokos | Purple Curry | Kräuterrreis (vegan)
    21.90 €

    Walnuss-Gnocchi & Birne
    Walnuss-Gnocchi | Gorgonzolasauce | pochierte Birne karamellisierte Walnuss | Feldsalat
    19.90 €
  • DESSERTS
    Schwarzwälder Kirsch 2.0
    Schokolade | Kirsche | Sahne
    12.90 €

    Crème Brûlée & Mango
    Crème Brûlée mit Tonkabohne | Mangoeis | Meringue
    10.90 €

    Walnuss-Parfait & Birne
    Walnuss – Parfait | pochierte Birne | Schokolade
    11.90 €

    Affogato Spezial
    1 Kugel Vanilleeis mit Kaffeelikör von SENFT
    7.00 €

 

 

 

 

KREATIVE KÜCHE
MIT REGIONALEN WURZELN
Im Restaurant Mohren stehen Regionalität und Frische im Fokus. Präsentiert wird eine authentische, innovative Küche, die durch die Produktvielfalt der Region beeinflusst ist.

Entdecken Sie unser immer wieder wechselnde Speisekarte und erleben Sie die Vielfalt an Kompositionen aus der Mohren-Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 


SIE ESSEN ANDERS?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind in der heutigen Zeit (zum Glück) nicht alle gleich. Dies ist uns bewusst und darum gehen wir auch gern auf die folgenden Themen ein:

  • Laktoseintoleranz
  • Glutenallergie
  • Vegetarische Ernährung
  • Vegane Ernährung
  • Einschränkungen durch Schwangerschaft

Egal ob á la Carte oder bei einem gebuchten Menü - sprechen Sie uns zu Ihren Individuellen Wünschen an - wir berücksichtigen diese gern.

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auf Übernachtung/Frühstück

von 07. November 22 bis 31. März 23

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