BUCHEN

Offene Stellen im Mohren

Karriere am Bodensee

Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen und brennst dafür, Gästen erholsame Tage auf einer ruhigen Insel zu schaffen? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Der Mohren ist ein modernes Designhotel im Zentrum der Bodenseeinsel Reichenau und steht schon seit mehr als 100 Jahren für Entspannung und Gastlichkeit mit Herz. Bei uns wirst Du mit einem jungen und kleinen Team den Arbeitsalltag mit viel Spaß bewältigen und nach Feierabend den See direkt vor der Haustür genießen können.

Unsere Benefits

  • Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Personalunterkunft nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • In-House Experience
  • Arbeiten in einem motivierten Team
  • Lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre
  • Teamevents und betriebliche Weihnachtsfeier
  • Geregelte Arbeitszeit mit digitaler Zeiterfassung
  • Weiterbildungen durch Inhouse Schulungen
  • Arbeitskleidung (je nach Abteilung)
  • Vergünstigungen für Dich in beiden unserer Hotels, Restaurants und den SPA-Bereichen

Unsere offenen Stellen

Ab sofort in Vollzeit.

Deine Aufgaben:

  • Eigenverantwortliche Leitung des Küchenablaufes mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben
  • Führung sowie aktive Unterstützung unseres Küchenteams
  • Sicherstellung eines optimalen wirtschaftlichen Erfolges
  • Verantwortung für den Einkauf sowie die Warenannahme
  • Aktive und kreative Mitgestaltung unseres Speisen- und Menüangebotes für alle F&B Bereiche (Frühstück, à la carte, Tagung, Bankett und Personalverpflegung)
  • Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität aller Speisen
  • Sicherstellung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards

 

Das solltest Du mitbringen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  • AEVO ist Grundvoraussetzung
  • Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
  • sehr gute Deutschkenntnisse
  • Durchsetzungsfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
  • Als starke Persönlichkeit aber auch als Teamplayer, verlierst Du das Ziel und den effizienten Weg dorthin, nie aus dem Auge
  • Kommunikationsstark, belastbar und ergebnisorientiert nimmst Du mit Deinen Kollegen die täglichen Herausforderungen an und gibst mit Deinem verbindlichen Arbeitsstil die Richtung in der Abteilung vor
  • Kreativität und Interesse an aktuellen Trends

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Ab sofort in Vollzeit.

Deine Aufgaben:

  • Fachgerechtes Zubereiten der Speisen für unser à la carte und Halbpensionsgäste im Restaurant, Tagungen, Veranstaltungen, usw.
  • Vorbereitung des Mise-en-Place auf Deinem Posten
  • Das Tätigen von Warenbestellungen und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
  • Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden
  • Mitverantwortung für das Einlerne neuer Kolleginnen und Kollegen
  • Das Einbringen kreativer Ideen für die Speisekarte
  • Sicherstellung der HACCP Standards

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Fundierte Fachkenntnisse und Erfahrung in der Zubereitung von frischen Produkten
  • Kreativität und die Liebe zum Kochen
  • sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Du übernimmst Verantwortung und arbeitest gerne im Team
  • sehr gute Deutschkenntnisse
  • Arbeiten nach den HACCP-Verordnungen
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Ab sofort in Vollzeit.

Deine Aufgaben:

  • Produktion für das à la carte Geschäft
  • Produktion für verschiedene Veranstaltungen und Tagungen
  • Mithilfe bei der Zubereitung unserer Personalverpflegung
  • Lagerhaltung und tägliche Reinigungsarbeiten
  • Einhaltung unserer Standards nach dem HACCP-Konzept
  • Anleitung unserer Auszubildenden, bezogen auf den Bereich der Küche
  • Warenannahme

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einem 3* Hotel o.ä.
  • Fundierte Fachkenntnisse und Erfahrung in der Zubereitung von frischen Produkten
  • Kreativität und die Liebe zum Kochen
  • sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Du übernimmst Verantwortung und arbeitest gerne im Team
  • sehr gute Deutschkenntnisse
  • Arbeiten nach den HACCP-Verordnungen
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Beginn nach Vereinbarung

Deine Aufgaben:

  • Du führst eigenständig eine Station
  • Du betreust unsere Gäste fachgerecht und herzlich
  • Du förderst den Verkauf durch fachliche Beratung über das Speise- und Getränkeangebot
  • Du erfasst und verbuchst alle Leistungen unserer Gäste inklusive Rechnungsstellung
  • Du erledigst die notwendigen täglichen Mise en Place Arbeiten

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Du hast bereits Erfahrung im Abendservice (gerne auch Quereinsteiger)
  • Du bist einsatzfreudig und engagiert
  • Du arbeitest gerne direkt am Gast
  • Du hast ein sicheres und freundliches Auftreten gegenüber Kundschaft, auch aus anderen Kulturen
  • Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Du bist flexibel, belastbar und  kommunikativ

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Minijob, Teilzeit, Saisonstelle oder ganzjährig - Beginn nach Vereinbarung

 

Deine Aufgaben:

  • Mitwirken an einem reibungslosen Ablauf im gesamten Servicebereich
  • Fördern des Verkaufs durch fachliche Beratung über das Speise- und Getränkeangebot
  • Bedienung der Kasse
  • Erledigung der notwendigen täglichen Mise en Place Arbeiten
  • Unterstützen der Kollegen im à la carte-, Halbpensions-, Tagungs- und Bankettgeschäft sowie teilweise selbstständiges Arbeiten

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Idealerweise Erfahrung im Frühstücks- oder Abendservice (gerne auch Studenten oder Quereinsteiger)
  • Du bist einsatzfreudig und engagiert
  • Du arbeitest gerne direkt am Gast
  • Du hast ein sicheres und freundliches Auftreten gegenüber Kundschaft, auch aus anderen Kulturen
  • Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Du bist flexibel, belastbar und  kommunikativ

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Minijob, Teilzeit, Saisonstelle oder ganzjährig - Beginn nach Vereinbarung.

 

Deine Aufgaben:

  • Reinigung der Zimmer und öffentlichen Bereichen
  • Verwaltung der hoteleigenen Wäsche in der Wäscherei
  • Verteilung von Ware und Wäsche auf den Etagen
  • Ordnung und Vorbereitung der Etagenoffices und Wäschewägen
  • Einhaltung der Hygienestandards

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Idealerweise Erfahrung im Housekeeping
  • Interesse am Beruf
  • Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Ab sofort.

Deine Aufgaben:

  • Kosmetikbehandlungen für Gesicht und Körper führst Du eigenständig und fachgerecht durch: insbesondere Gesicht- & Ganzkörperbehandlungen, Maniküre und Pediküre
  • Du gehst empathisch auf die Gästewünsche ein und schaffst unvergessliche Wohlfühlmomente
  • Du berätst unsere Gäste professionell hinsichtlich der Anwendungen und Produkte und verkaufst diese aktiv
  • Gästewünsche nimmst Du an und setzt diese umgehend in der Behandlung um
  • Reklamationen behandelst Du professionell
  • Du betreust unsere SPA Rezeption und bearbeitest Anfragen und Reservierungen
  • Für die Einhaltung, Kontrolle und Verbesserung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards im gesamten Behandlungs-, SPA- und Saunabereich bist Du mitverantwortlich
  • Du bist Ansprechpartner für Gäste, Vorgesetzte und Kollegen

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur staatlich anerkannten Kosmetiker/-in und Wellnessmasseur/-in
  • Um unsere Gäste bestens betreuen zu können, sprichst Du gut Deutsch und besitzt Englischkenntnisse
  • Du hast bereits in der Hotellerie gearbeitet, bist mit den Anforderungen vertraut und arbeitest auch am Wochenende
  • Du arbeitest selbstständig, gast- und serviceorientiert
  • Als Gastgeber mit Herz hast Du Spaß am Umgang mit unseren Gästen
  • Du erkennst dich in den Worten wieder: Diskretion, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Du bist ein Teamplayer, denn Teamwork makes the dream work
  • Dir ist ein gepflegtes Auftreten wichtig
  • Idealerweise hast du Kenntnisse mit der SPA Software TAC/Reservationassistant

 

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Wir bilden auch aus

Bei uns erwartet Dich das perfekte Zusammenspiel aller Abteilungen des Hotels verbunden mit einer theoretischen Schulausbildung. Der schulische Teil der Ausbildung erfolgt das erste Jahr in Radolfzell. Die zwei weiteren Jahre finden als Blockunterricht in der Landesberufsschule in Villingen- Schwenningen statt.

 

Deine Aufgaben:

  • Während Deiner 3-jährigen Ausbildung durchläufst du alle Bereiche unseres Restaurants, der Küche, der Rezeption sowie des Housekeepings.
  • Du erlernst die verschiedenen Abläufe im ganzen Hotel.
  • Du lernst den ersten und letzten Eindruck der Gäste freundlich und kompetent zu gestalten.

 

Das solltest Du mitbringen:

  • einen Schulabschluss sowie das Sprachzertifikat C1
  • Freude am Kontakt mit Gästen
  • ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Bei uns erwartet Dich das perfekte Zusammenspiel aller Abteilungen des Hotels verbunden mit einer theoretischen Schulausbildung. Der schulische Teil der Ausbildung erfolgt in der Landesberufsschule in Villingen-Schwenningen. Hier stehen bei der Zusatzqualifikation Hotelmanagement zusätzlich Fremdsprachen wie zum Spanisch, Französisch und Englisch auf den Stundenplan.

 

Deine Aufgaben:

  • Während Deiner 3-jährigen Ausbildung durchläufst Du alle Bereiche unseres Restaurants, der Küche, der Rezeption sowie des Housekeepings.
  • Bei der Zusatzqualifikation Hotelmanagement erhältst Du Einblicke in die Bereiche Marketing, Buchhaltung, Personal und Controlling. 
  • Du erlernst die verschiedenen Abläufe im ganzen Hotel.
  • Du lernst den ersten und letzten Eindruck der Gäste freundlich und kompetent zu gestalten.

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Abitur mit soliden Noten in den Hauptfächern
  • das Sprachzertifikat C2
  • Freude am Kontakt mit Gästen
  • ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Bei uns erwartet dich das perfekte Umfeld um die perfekte Betreuung von Gästen zu lernen. Der theoretische Teil Deiner Ausbildung findet in der Landesberufsschule in Bad Überkingen statt und erfolgt im dualen System. Sowohl im Betrieb als auch in der Schule liegt das Hauptaugenmerk darauf, Dir die richtigen Handgriffe im Umgang mit Lebensmitteln und Getränken beizubringen. Die Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement beinhaltet das Erlernen aller Positionen der Küche. Du wirst in Deiner Ausbildung ebenfalls eine schriftliche Prüfung als Köch:in absolvieren. Zudem wirst Du Bereiche des Marketings, der Buchhaltung und des Banketts durchlaufen.

 

Deine Aufgaben:

  • Während der 3-jährigen Ausbildung wirst Du ein fundiertes Wissen über Wein, Spirituosen sowie Speisen erlernen.
  • Du lernst die verschiedene Teile des Services kennen, sei es beim Frühstück, dem Mittags-/ Abendservice, bei Hochzeiten oder auch Tagungen.
  • Du lernst, wie Speisen fachlich gerecht am Tisch zubereitet werden: Tranchieren, filetieren und flambieren sind nur drei der essentiellen Begrifflichkeiten für Deine berufliche Zukunft.

 

Das solltest Du mitbringen:

  • einen Schulabschluss sowie das Sprachzertifikat C1, C2 von Vorteil
  • hohe Einsatzbereitschaft, Ehrgeiz und Disziplin
  • ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein 
  • Du bist kreativ, aufgeschlossen und ein Team- Player
  • hervorragende Umgangsformen sowie ein gutes Erscheinungsbild

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Wenn für Dich kochen mehr als nur ein Hobby ist bist Du bei uns richtig. Der praktische Teil Deiner Ausbildung erfolgt das erste Jahr in Radolfzell. Die zwei weiteren Jahre finden als Blockunterricht in der Landesberufsschule in Villingen-Schwenningen statt. Sowohl im Betrieb als auch in der Schule liegt das Hauptaugenmerk darauf, Dir die richtigen Handgriffe im Umgang mit Lebensmitteln beizubringen.

 

Deine Aufgaben: 

  • Du wirst in der 3-jährigen Ausbildung das fachliche korrekte Zubereiten sowie ansprechendes Anrichten von Speisen lernen.
  • Neben dem Kochen liegt der Schwerpunkt der Ausbildung in der Kalkulation und Planung, sowie der Waren/- und Lebensmittelkunde.

 

Das solltest Du mitbringen:

  • Du hast einen Schulabschluss sowie das Sprachzertifikat B2
  • Du verfügst über eine hohe Einsatzbereitschaft, Ehrgeiz und Disziplin
  • Du besitzt ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
  • Du bist kreativ, aufgeschlossen und ein Team-Player
  • Hervorragende Umgangsformen sowie ein gutes Erscheinungsbild

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Jetzt bewerben

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail oder über das Bewerbungs-Formular. Wir freuen uns auch auf Initiativbewerbungen.

Ganter Hotel & Restaurant Mohren
Pirminstr. 141
D – 78479 Insel Reichenau

+49 7534 99440
staff@mohren-bodensee.de