Restaurant Mohren
Geschmack ist unsere Leidenschaft
Es sind die vielen Details, die das Restaurant Mohren zu einem liebenswerten Ort machen: moderne Stilelemente in historischen Räumen, der helle Abt-Strabo-Saal als Frühstücksraum und für Feiern und Tagungen oder die gemütliche Ganter-Stube mit Holzvertäfelung.
Serviert wird eine kreative und moderne Küche mit klassischen Elementen. Dabei legt das Team besonderen Wert auf Regionalität und Saisonalität. Denn auf der Insel Reichenau wird Vieles produziert, das später auf dem Teller landet.
Das Restaurant Mohren: Ein besonderer Ort
Das Restaurant Mohren ist ein schöner Ort. Hier sind viele kleine Dinge, die es besonders machen:
- Alte und neue Dinge: Das Restaurant hat alte Räume, aber auch moderne Sachen.
- Helle Räume: Es gibt einen hellen Raum für Frühstück und Feiern.
- Gemütliche Stube: Es gibt eine gemütliche Stube mit Holz.
Was gibt es zu essen?
- Es gibt leckeres Essen.
- Das Essen ist modern, aber auch klassisch.
- Das Essen kommt oft von der Insel Reichenau.
Warum ist das Essen besonders?
- Das Restaurant benutzt viele Sachen, die auf der Insel Reichenau wachsen.
- Das Essen ist je nach Jahreszeit anders.
kreativ & regional
Schmackofatz Menü
Mittwoch bis Sonntag
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Gänsestopfleber
Gateaux | Rauchmandel | Cognac-Pflaume | Brioche
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Parfum de Siam
Erdnuss-Yuzu | Bluefin Tuna | Senfkohl | Dim Sum
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Duett vom Schwarzfederhuhn
Portwein-Trüffeljus | Schalottenconfit | Erbsenmousseline Kartoffelkrapfen
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Cheesecake
Mandelcrumble | Rhabarber | Mascarpone | Bio-Joghurt
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Als 3-Gang 79.00 €
Ohne Zwischengang
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Als 4-Gang 89.00 €
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Weinbegleitung 55.00 €
AKTUELLE SPEISEKARTE
Auftakt
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Gemischter Reichenauer Blattsalat 9.50 €
Hausdressing | Paprika | Gurke | Tomate | Crôutons | Kresse
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Caesar Salat 13.00 €
Parmesandressing | Romanaherzen | Kirschtomate | Kapern Crôutons
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Burrata 16.00 €
Kirschtomatenchutney | Pesto | Rucola | Pangrattato
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Karamellisierter Schweinebauch 22.00 €
Rotkohl-Ananassalat | Knollen-Ziest | schwarzer Knoblauch
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Rinderkraftbrühe 12.50 €
Flädle | Wurzelgemüse | Schnittlauch
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Kokos-Curry Suppe 15.00 €
Mangochutney | Dim Sum
Mohren klassiker
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Badische Käsespätzle 21.00 €
Röstzwiebeln | Schnittlauch | Beilagensalat
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Hausgemachte Wildbratwurst 24.50 €
Rotweinjus | Specksauerkraut | Bratkartoffeln
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Das Beste aus dem Netz 25.50 €
Tagesfang | Sauce Remoulade | Reichenauer Blattsalat
Fleisch
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Sanft gegarte Lammhüfte 36.00 €
Barolojus | ligurisches Gemüse | Okraschoten | Polentaschnitte
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BBQ-Rinderschaufel 34.00 €
geschmort | Wurzelgemüse | Scharlottenconfit | Süßkartoffelcreme
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Zwiebelrostbraten 35.50 €
Rotweinjus | Reichenauer Gemüsebeet | Butterknöpfle | Röstzwiebel
FISCH
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Tranche vom Wolfsbarsch 38.00 €
Flusskrebsschaum | grüner Spargel | Fenchel | Venerereis
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Saiblingsfilet 34.50 €
Beurre-Blanc | Bärlauchrisotto | Wildkräutersalat
VEGETARISCH
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Kartoffelgnocchi 27.50 €
Parmesanschaum | Kirschtomate | Bärlauch | Pinienkerne
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Veganes Kirchererbsencurry 25.50 €
Shiitake | grüner Spargel | Sojasprossen | Tempeh | Basmatireis | Cashew
SÜSSER AUSKLANG
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Cheesecake 15.50 €
Mandelcrumble | Rhabarber-Himbeerragout | Joghurteis
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Baileysmousse 15.50 €
Zitrusragout | Physalis | Krokanthippe | Passionsfruchteis
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Affogato Special 8.50 €
Kugel Vanille-Eis | Kaffeelikör von der Senft Destillerie
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Eis und Sorbet 8.50 €
Schokolade | Vanille | Walnuss Mangosorbet | Zitronensorbet Cassissorbet
Gasträume
So individuell wie das ganze Haus, so individuell ist auch das Restaurant Mohren mit seinen ganz unterschiedlich eingerichteten Räumen.
Rustikal oder modern
So individuell wie das ganze Haus, so individuell ist auch das Restaurant Mohren mit seinen ganz unterschiedlich eingerichteten Räumen.
Öffnungszeiten & Reservierung
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Täglich 17.30 - 23.00 Uhr
Warme Küche 18.00 - 21.00 Uhr
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Freitag - Sonntag | Mittagessen 11.30 - 14.30 Uhr
Warme Küche 12.00 - 14.00 Uhr
Ganter Hotel & Restaurant Mohren
Pirminstr. 141
D – 78479 Insel Reichenau
+49 7534 9944-607
restaurant@mohren-bodensee.de
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